在南瓜粉的整个加工过程中，检验也是一个十分重要的环节。
，我们需要检验南瓜粉的感官指标。即南瓜粉为金黄色，用面粉怎么做南瓜饼，没有任何杂质，具有南瓜的清香味，加水后溶解均匀。第二，我们需要进行微生物检验。要求---总数≤1000个/g，霉酵菌数≤50 cfu/g，大肠菌群≤30个/100g，不得检出致病菌。第三，南瓜粉条包子馅的做法，是进行理化检验。即南瓜粉的容重在50—60g/ml之间为合格，水分要求是≤4%为合格。每批南瓜粉都需要---行化验合格后才可以出厂。另外，在生产时，每隔一小时左右就需要进行一次化验检查。这种连续检查是为了随时掌握产品的，---每一批次的成品都符合产品的标准。
对于我们储存的南瓜粉，尽管保质期较长，但是每个月也必须抽样检查，尤其是出厂前，必须经过检验。
我们需要进一步精磨。这里也是利用打磨机进行精磨。精磨过后，南瓜浆就达到了非常细化的效果。
下面就该均质了。均质的目的就是通过高压使南瓜浆混合的均匀，南瓜粉厂，以利于干燥。均质机的压力一般设置为20mpa（兆帕）。当南瓜浆没有充满均质机时，均质机达不到20mpa（兆帕）的压力，郑州南瓜粉，就会与储存罐进行回流。一直到均质机里充满南瓜浆，然后才开始加压，进行均质。从均质这一步开始，南瓜就进入了全封闭的状态。
南瓜粉在我国不同的地区，它的价格是有所不同的。比如说在北京，南瓜粉的价格大约是每公斤20元左右，而在一个苏州的个体经营店里，南瓜粉的价格大约是一袋770元，另外在兴化市南瓜粉的价格大约是每公斤15块钱，在江苏省南瓜粉的价格大约是20元每千克，而在湖南省，南瓜粉的价格是13000元一吨，在甘肃省平均每公斤的南瓜粉则需要28元。
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